No sabes que regalar, te proponemos una forma fácil y sencilla de hacer una deliciosa bebida “Limoncello”.

Este es un licor que se hace por infusión, con lo que no hay que disponer de ningún tipo de dispositivo especial, los ingredientes son sencillos de conseguir y no requiere demasiada atención por nuestra parte. De hecho la parte más complicada de todo el proceso, quizás sea la de pensar cómo voy a “vestir” y decorar las botellas, para que queden bonitas.

Ingredientes

1 litro de vodka, 3/4 de litro de agua, 750 gramos de azúcar, 10 limones.

¿Cómo hacer limoncello?

Lavamos muy bien los limones, utilizando incluso un cepillo de uñas para dejar la piel totalmente limpia. Con la ayuda de un pela papas, quitamos la cáscara de los limones, intentando no arrastrar demasiado parte blanca.

Las cáscaras las vamos metiendo en un bote de cristal que podamos tapar. Sobre las cáscaras vaciamos el vodka, tapamos el bote y lo guardamos en la despensa, el armario de la cocina o cualquier sitio, seco y oscuro de 5 a 7 días.

Pasado este tiempo ponemos una olla al fuego con el agua y el azúcar, cuando el azúcar esté totalmente disuelto, lo retiramos del fuego y lo dejamos enfriar.

Cuando el almíbar este frío, en una vasija o recipiente grande, lo mezclamos con el vodka infusionado y sin las cáscaras. Cerramos el recipiente y dejamos que se repose durante 24 horas.

Utilizando un colador de tela, filtramos el limoncello y envasamos.

En este caso y como es licor para regalar una de las cosas por las que nos vamos a preocupar es encontrar para nuestro limoncello unas botellas bonitas y ver como lo vamos a decorar.

Por supuesto la mejor forma de degustar este licor es muy frío directamente de le nevera o incluso del congelador.

Por: Marketing Grupo la Posta

Fuente: Al paladar

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