Receta: Arroz con leche de coco y mango

arroz con mango

Este arroz con leche es un postre excepcional. Se puede comer frío o caliente, también durante el desayuno o la cena.

Ingredientes

Porciones : 

1¼ tazas de arroz

1½ tazas de leche de coco

½ taza de azúcar refinada Sigue leyendo

¿Sabes en qué alimentos encontramos proteínas?

Las proteínas son un elemento indispensable, por lo tanto resulta importante saber qué alimentos las entregan en mayor cantidad. Si deseas beneficiarte de este elemento, debes regular su dieta y consumir algunos de los siguientes productos:

Leche

Este alimento es importante por su gran aportación de proteínas y porque algunas de ellas se encuentran solamente en la leche como por ejemplo, la caseína.

Pollo

Se trata de una carne con bajo contenido de grasas y colesterol y que contiene una buena cantidad de proteínas. Esta cantidad depende de la forma de preparación; por ejemplo, si comemos pollo hervido, estaríamos consumiendo el 29% de proteínas y si lo comemos frito ese valor baja a 18%.

Pescado

Por un lado tiene gran cantidad de proteínas de calidad y por otro una gran variedad de éstas, que son fáciles de digerir por el cuerpo humano.

Huevos

Un huevo crudo sólo aporta 70 calorías, cantidad similar a una fruta. El aporte en proteínas es tanto, es importantísimo.  En la clara está la proteína denominada “ovoalbúmina”, que muchos deportistas de alta resistencia suelen consumir como suplemento en forma de grageas.

En la yema no hay aporte de proteínas, pero hay presencia de vitamina D de forma natural, además de otras vitaminas como A, D y E. Además, la yema también contiene colina, un nutriente que contribuye en la etapa embrionaria al desarrollo de la memoria y que es un componente fundamental para el correcto funcionamiento de las células de nuestro organismo.

Carnes

Una fuente importante de proteínas en nuestra dieta, puesto que poseen una gran cantidad de éstas y de buena calidad.

Otros alimentos

La lista es bastante larga, así que te indicamos algunos de los más importantes que faltan: todos los quesos, frijoles, cacahuete, soja, pavo, lentejas, garbanzos, almendras, pistaches, nueces, avellanas (y la mayoría de los frutos secos), sémola, harina, pan, arroz y avena.

¿Cuáles de estos alimentos incluyes diariamente en tu dieta?

Por: Marketing Grupo La Posta

Fuente: Alto Nivel

¿Sabías que la leche se puede considerar como un alimento relajante?

Muchas veces nos hemos preguntado cuál es la razón de que nuestras abuelas y madres nos digan cuando estamos nerviosos nos tomemos un vaso de leche calentita antes de irnos a la cama. Bueno, dejando de lado la temperatura de la leche y temiendo romper la magia del consejo materno, la leche es relajante porque contiene triptófano.

El triptófano es un aminoácido que favorece la producción de serotonina, el transmisor del buen humor y de los nervios relajados. Es decir un tranquilizante natural. Y también se encuentra en los plátanos, los frutos secos, la pasta y las judías verdes.

La leche se puede considerar como un alimento relajante como otros muchos alimentos comunes en nuestra dieta.

Otro ejemplo podría ser el queso, que tiene un alto nivel de dopamina que interviene en las reacciones ante el miedo y el estrés. Lo mismo ocurre con las frutas ricas en vitamina C como los kiwis o las naranjas, ya que cuentan con noradrenalina que ayuda a recordar, alivia las depresiones y refuerza el organismo ante las situaciones de tensión.

Una vez más vemos como la dieta equilibrada es fundamental para la salud y para cuidar nuestro cuerpo.

Por: Marketing Grupo la Posta

Fuente: Al paladar